«En el ámbito profesional siempre buscamos ser diferentes, buscar la oportunidad para ofrecer algo distinto. En mi sector esto se ve tal vez con mayor evidencia.
Efectivamente la diferencia es una ventaja y eso pienso demostraros, porque en casa siempre hemos hecho unas empanadas diferentes al resto, con una elaboración cuidada en detalle, seleccionando únicamente los mejores ingredientes. La labor de hacerlas una a una manualmente tal como me enseñó mi padre, tras tu pedido y al momento. 
Dejarás de comer empanadas y empezarás a degustarlas. Ycuando me veas por Sant Andreu, díme si te gustan.»

Eduardo García